品酒師招生簡章
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職業定義
應用感官品評技術，評價酒體質量，指導釀酒工藝、貯存和勾調，進行酒體設計和新產品開發的人員。
職業概況
工藝品評是影響釀酒水平的關鍵技術之一。掌握品評技術的品酒師對釀酒工藝技術的改進、產品質量的控制、新產品的開發起著重要作用。目前，我國有釀酒企業有15600余家,從業人員超過800萬,從事品酒的技術人員接近30萬人。然而，隨著釀酒行業的發展，這一數量已遠遠滿足不了企業的需要。報考品酒師系列，是傳輸國際專業品酒師專業理念和技能，面向各種需要品酒師專業人才和崗位的企業，提供高水平的國際專業品酒師培訓服務，培養市場需要的專業品酒師。其核心課程，包括食品分析、儀器分析、葡萄酒釀造學、酒的文化與歷史、食品營養、酒與菜肴的搭配、品鑒的程序與標準、食品添加劑等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。
職業技能等級
該職業技能共分三級：助理品酒師、品酒師、高級品酒師。
申報條件（具備下列條件之一）
1、助理品酒師：
（1）大專以上或同等學歷者；
（2）中職以上或同等學歷，從事相關工作一年以上者。
（3）中職或同等學歷，專業知識和實操技能特別優秀者。
2、品酒師：
（1）已通過助理品酒師資格認證者；
（2）本科以上或同等學歷者；
（3）大專以上或同等學歷，從事相關工作兩年以上者。
（4）大專或同等學歷，專業知識和實操技能特別優秀者。
3、高級品酒師：
（1）已通過品酒師資格認證者；
（2）研究生以上或同等學歷者；
（3）本科以上或同等學歷，從事相關工作兩年以上者；
（4）大專以上或同等學歷，從事相關工作三年以上者。
發證機構
JYPC全國職業資格考試認證中心
JYPC全國職業資格考試認證中心，由江蘇英才職業技能鑒定集團于1999年12月28日投資創辦。JYPC是國內成立較早、規模較大、行業普遍認可、法律手續齊全的職業認證機構。JYPC是我國第三方職業技能鑒定領域的旗幟和榜樣。
JYPC經受住了時間和市場的雙重檢驗，在社會各界具有廣泛影響力。
JYPC考點遍布國內32個省市自治區，十萬企業管理人員，超百萬各行各業技術精英，獲得了JYPC職業技能等級證書。JYPC證書廣泛用于：政府招標、企業招聘、定崗加薪、資質升級、大中專院校學生計算學分等。第三方職業技能鑒定，是國際通行的認證體系，它通過競爭取得社會承認和社會地位，往往更加重視質量和信用，更加緊密結合經濟與生產的實際需要，更加能夠適應職場變化和社會發展。在國家實施“放管服”政策、 政府退出非準入類評價體系的背景下，JYPC證書越來越成為金領和白領人士執業能力的象征、成為大中專院校學生專業技能水平的有力證明。
考試時間
每年統考五次，時間為4月、6月、8月、10月和12月。
考試科目
《品酒師職業能力考試指南》（專業課必考）
《職業素養職業能力考試指南 》（公共課必考）
《英語職業能力考試指南》（公共課選考）
《計算機職業能力考試指南》（公共課選考）
頒發證書
頒發的證書上必須加蓋“JYPC全國職業資格考試認證中心職業技能鑒定專用章”鋼印，方才有效。
1、助理品酒師（三級）、職業素養等級證書（三級）。
選修英語或計算機的，頒發職業英語（三級）、計算機應用技術（三級）。
2、品酒師（二級）、職業素養等級證書（二級）。
選修英語計算機的，頒發職業英語（二級）、計算機應用技術（二級）。
3、高級品酒師（一級）、職業素養等級證書（一級）。
選修英語計算機的，頒發職業英語（一級）、計算機應用技術（一級）。
證書查詢
證書統一查詢網址www.zgks.net,備用網址www.jypc.net。
收費標準
1、助理品酒師（三級）3800元；
2、品酒師（二級） 6800元；
3、高級品酒師（一級）9800元。
以上費用包含報名費、教材費、培訓費、認證費、命題費、監考費、場地費、考試費、閱卷費、評審費等。除培訓費各地可以調整外，其他收費國內外統一標準。公共課教材免費，教材上帶有“JYPC全國職業資格考試認證中心指定教材”字樣，為正式出版教材。
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